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DESTILACIÓN Y PH DEL VINO.
Hemos llegado a la conclusió que para 150ml de vino con un PH de 3.9 se necesita 6.5 de volumen de base para llegar a 4.7 de PH; y con los mimos mililitros de vino con 2.5 volumen de acido modifica a 3.2 PH.
Con el agua hemos llegado a la conclusión de que para 150ml de agua de un PH de 6.7 se necesita 2 para cambiar el PH a 2;para volumen de base se necesita 1.5 paramodificar el PH a 11.3PH .
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